過境旅行 – 吉隆坡小印度 第二章(little India part 2)

「如過不敢去印度,可以來馬來西亞的小印度啊!」我一位馬來西亞朋友說到,這句話說對也不對,筆記筆者去了印度不只一趟,對印度待的時間也不短,說真的印度並不是每個人都可以接受的地方,如果想體驗南印度的美食來新馬確實可以感受一下,但印度真的很大,沒有去印度,真的很難去理解印的的美。

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怎們到吉隆坡小印度?吉隆坡小印度位於Brickfield,坐地鐵到Bank Rakyat Bangsar站,走路約十分鐘即可抵達。

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Bank Rakyat Bangsar站居然也有印度連鎖咖啡廳「Café Coffee Day」,Café Coffee Day在印度分佈率是比星巴克還廣的,沒想到居然攻佔馬來西亞了。

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吉隆坡的街道其實意外的進步,高樓林立,但是一個GDP跟PPP如此差的國家是如何建立一個如此一個如此先進的城市呢?

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馬來西亞貧富差距大,大部分有錢人集中在吉隆坡、檳城、新城等主要城市,但是一到鄉下,平復差距就會明顯的看得出來,馬來西亞的年均收只有台灣的三分之一,但吉隆坡的均收視台灣南部城市的水準。

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道路規劃真的相當不錯,但是行人路權較不好。

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公司建築比台北還要好看。

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走約十分鐘的距離後抵達,位於Brickfield的小印度。

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馬來西亞大多數的印度人其實是來至坦米爾人,坦米爾人主要分布在印度南部的坦米爾納德邦、安得拉邦、喀拉拉邦,以及斯里蘭卡的東部和北部地區,這也是為什們馬來西亞朋友說小印度很印度,筆者無法苟同的原因,筆者去過斯里蘭卡跟清奈,坦米爾人跟北印度的人種實在差很多,語言也不一樣,甚至料理也差很多,如果要讓坦米爾的文化說是全印度的文化實在不公平。

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小印度是否有比較明顯的地標? 新加坡的小印度有兩隻印度象的裝置藝術,而吉隆坡的小印度呢?

是這座印度風格的拱門。

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濃濃南印度風情雕刻,為在於分隔島中間,讀者一路走過來絕對不可能錯過。

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印度風情十足,不想去印度的讀者,有機會一定要造訪新加坡或馬來西亞的小印度。

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馬來西亞印度人(也被稱為馬來西亞印度裔;馬來語:Orang India Malaysia),是對生活在馬來西亞的印度人的稱呼。印度裔馬來西亞人大多是在是在英屬馬來亞時期從印度移居馬來半島的後裔。這可能發生在在印度人在東南亞第一波遷徙時期──阿育王對卡林加的南征和之後沙摩陀羅·笈多對東南亞各地的入侵,勢力遠及爪哇和馬來半島,從此開始有印度人移居於此。   by wiki

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如今,它們成為了馬來西亞的第三大族群,人口規模在馬來人和馬來西亞華人之後。 馬來西亞是海外印度人聚居最多的其中一個國家,約占馬來西亞人口的7%。他們同時也創造了與人口比例不相符合的大量的馬來西亞專業人士,特別是在醫學領域。   by wiki

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主要由坦米爾人組成的馬來西亞印度裔社群主要信仰印度教。印度教和佛教在公元前二世紀從印度次大陸傳播到馬來半島,出現了受印度文化影響的王國古吉打、三佛齊和朱羅王朝。早期的印度人通過婚姻和馬來世界的馬來人結合。後來印度教勢力衰弱消失,逐漸被伊斯蘭教所取代。印度教為最多坦米爾人信仰的宗教,由印度和斯里蘭卡移居馬來西亞的坦米爾人大部分信仰印度教。錫克教主要由旁遮普人所信仰。基督宗教由少數坦米爾人信仰。    by wiki

濃濃坦米爾味的建築。

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在馬來西亞,絕大多數印度裔基督徒屬於天主教、聖公會、衛理會、路德會和福音派。馬來人與坦米爾人的貿易早於伊斯蘭教創立時期(公元570-632年),或伊斯蘭教創立時期。印度尼西亞人和馬來人最初通過古吉拉特商人接觸到伊斯蘭教,並由藉由阿拉伯商人進一步發展。印度裔穆斯林社群大多數融入同樣信仰伊斯蘭教的馬來人社群中。印裔穆斯林和馬來人社群之間的同化和通婚比率相當高。在馬來西亞,坦米爾穆斯林經常被稱為「嘛嘛(馬來語:Mamak)」,而馬拉雅拉姆穆斯林被稱為「Kakas」或「Malabaris」。    by wiki

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走在路上,印度香的問道撲鼻而來,順間有種時光錯亂的感覺,才剛從印度離開的筆者,真的令人五味雜層。

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其實筆者來這裡是由其原因,因為筆者目前有在做香料生意,跑來這裡買南印度香料作為樣本。

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個是印度點心,如果喜歡吃甜的朋友一定要來試試看。

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因為時間太早,所以街道上沒有什麼人,買好香料任務達成,可以離開,吃點點心後去博物館造訪一下。

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每次來新馬轉機,一定要吃的點心莫過於Roti tissue,很多人會誤會Roti tissue是印度料理,但事實上Roti tissue來是馬來西亞,如果你跑到印度要吃Roti tissue,是會被打槍的。

Roti tissue口感跟可麗餅有點相似,一般來說會灑上煉乳或是砂糖,香脆可口,配上一杯印度酸奶解膩,筆者大力推薦。

Roti tissue、 Lassi 7.5MYR (56台幣),沒有開玩笑,這個在台北吃,三百塊跑不掉,到今天為止筆者還是不了解台灣的異國料理的到底是在貴什麼…

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南印度的咖哩自助餐,這個筆者就不嘗試,早餐還飽在現在。

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印度文化對馬來西亞料理有深遠影響。對馬來西亞的傳統料理的馬來菜產生了強烈的影響,使咖哩在馬來西亞受到歡迎。印度料理餐館受到來自各種族文化和宗教背景的馬來西亞人好評。印度餐館已經成為馬來西亞人生活中的重要一環,也是觀看電視足球賽現場轉播的首選場所。嘛嘛檔為印裔淡米爾裔穆斯林所經營的餐館。印度煎餅、扁擔飯美極炒麵鮮魚印式沙拉是馬來西亞獨有的印度料理。扁擔飯為淡米爾裔穆斯林餐館的獨特料理,其做法不外傳。    by wiki

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由於馬來西亞印度人大多為來自南印度的坦米爾人,馬來西亞的印度菜主要為南印度料理,而不像英國和其他西方國家的印度菜傾向於北印度料理。然而一些北印度料理的菜餚如印度烤雞和饢在馬來西亞的印度餐館也很常見。在馬來西亞印度坦米爾裔家庭 ,阿榜糕為最常食用的早餐菜餚。印度餐館販售的羊肉(山羊肉)手抓蕉葉飯是非常受歡迎的,以羊肉作為主菜,並佐以各種(咖哩濃汁)醬料和蔬菜。    by wiki

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吃飽喝足,任務達成,前往博物館。

延伸閱讀:過境旅行 – 吉隆坡 第三章(KUALA LUMPUR PART 3)

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